8 de out de 2016

Aprenda a fazer um delicioso BOLINHO PROTEICO DE ATUM!

Pós treino: BOLINHO PROTEICO DE ATUM!

Olá meninas! Tudo certinho com vocês? Aqui é a Marcela Duarte, Nutri Dama Fitness!

Estou de volta para ensinar mais receita super prática para você variar as opções de refeições durante a semana!

Por ser muito rica em proteínas, a receita de hoje é considerada uma das excelentes opções pós-treino. Se você quiser mudar seu almoço, por exemplo, você poderá substituir a carne e o arroz pelo bolinho, além disso, ele pode ser uma excelente opção para o seu  jantar por apresentar menor quantidade de carboidrato.

Vamos ao que interessa?

INGREDIENTES:

2 ovos

2 colheres de sopa de farinha de aveia

2 colheres de sopa de requeijão light

2 colheres de sopa de leite (opcional)

1 lata de atum ao natural

3 fatias de queijo branco picadas

1 colher de chá de fermento (opcional)

Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

Lascas de amêndoas para polvilhar em cima

MODO DE FAZER:

Passo 1: Quebre os  ovos em um recipiente e mexa com garfo ou com mixer.

Passo 2: No mesmo recipiente você vai colocar duas colheres de farinha de aveia e vai misturar bem até se obter uma massa homogênea, em seguida acrescente o atum.

Passo 3: Acrescente o requeijão e continue mexendo.

Passo 4: Coloque duas colheres de leite (opcional) .

Passo 5:  Chegou a hora de colocar o cheiro verde, sal  e pimenta se preferir.

Passo 6: Distribua a massa nas forminhas e coloque as lascas de amêndoas. Depois disso  só levar para o forno.

RENDIMENTO: 6 porções.

TEMPO NO MICROONDAS:  2 A 3 minutos dependendo da potência do seu aparelho.

TEMPO NO FORNO: De 40 a 45 minutos.

?DICA: Sabe aquelas forminhas de Cupcakes de silicone, pois é, elas valem super apenas porque elas não grudam na massa.

? ATENÇÃO! O tempo vai depender da potência do seu  microondas. Combinado?

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SUBSTITUIÇÕES DE ALIMENTOS:

GLÚTEN:

Você pode substituir a farinha de aveia pela  farinha de linhaça, mas lembre-se a linhaça possui uma maior concentração de fibras, por isso, não será uma refeição adequada para o seu pós-treino.  Para quem está no desafio sem glúten pode trocar  pela farinha de arroz,  ou de coco.

AVEIA – FONTE DE CARBOIDRATO: 

O farelo de aveia é uma derivação da Aveia convencional por isso possui mais fibras.

ATUM – FONTE DE PROTEÍNAS:

Se você não gostar de atum,  você pode substituir pelo peito de frango desfiado ou carne moída.

REQUEIJÃO LIGHT:

Você pode substituí-lo pelo creme de ricota ou até mesmo o queijo cottage.

LEITE – OPCIONAL:

O uso do leite não é obrigatório nessa receita. Ele tem a função de deixar a massa mais cremosinha.

FERMENTO – OPCIONAL:

Como adoramos comidas fofas e bonitas,  o fermento nesse caso terá o papel de deixar o bolinho mais fofinho.

PRINCIPAIS PERGUNTAS:

  • O bolinho de atum pode ser usado em outras refeições ? Para almoço e jantar também!
  •   Qual é o rendimento dessa receita? Três pessoas, mas você pode fazer a metade da receita.
  • Posso usar o farelo de aveia? Pode também! A farinha de sua preferência.
  • Posso substituir o atum por sardinha? Não seria o ideal, pois a sardinha contém muito sódio, não seria o horário ideal para comê-la. Você pode comer um vez por semana de preferência durante o dia.
  • Pode acrescentar alguns legumes? Pode! Você pode colocar o brócolis cozido, abobrinha
  • Pode comer chia no pós-treino? Pode sim! Até uma colher de sobremesa está ok!
  • Pode comer o bolinho proteico na  ceia? Não! Na ceia a quantidade de calorias deve ser menor.
  • O atum de óleo é o melhor? Não! A gente não muda a composição do alimento lavando na água corrente. Mesmo lavando, você não consegue mudar a composição do alimento.
  • Posso comer quantas vezes por semana? Com as variações pode ser consumido todos os dias.
  • Posso usar forminha de papel? Pode sim! Só que ela tem certo grau de dificuldade para soltar, por isso recomendo as forminhas de silicone.
  • Quantos bolinhos posso comer no pós-treino? 2 bolinhos.

Agora que você aprendeu mais uma receita para sua refeição pós-treino, que tal aprender a fazer uma vitamina deliciosa de Frutas Vermelhas super prática que também servirá como pós-treino? Acesse este link!

Um super beijo e até o próximo post! ? ? ? 

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