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Oii Damas, tudo bem?

O Risoto é um prato italiano queridinho dos brasileiros, e que já foi reproduzido com diversas variações. Por isso, nós também queremos deixar a nossa marca e fazer uma receita saudável, que toda a sua família pode comer sem peso na consciência! Confira agora a receita de um RISOTO INTEGRAL delicioso e mega fácil de preparar!

INGREDIENTES:

1 pedaço de salmão (médio) 1 xíc. arroz integral 1 xíc. abobrinha cozida 1/2 limão siciliano 2 colheres (sopa) creme de ricota 1 xíc. de água

MODO DE PREPARO:

Comece temperando o salmão com limão, sal rosa e ervas a gosto, separe e deixe marinar. Em uma panela, coloque o arroz e a água, mexa bem, depois de alguns minutos inclua a abobrinha, se quiser, pode incluir ervas e temperos neste momento. Deixe descansar para ferver e evaporar a água. Depois acrescente o suco de limão aos poucos e mexa bem. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite, e leve o salmão para dourar. Certifique-se que os dois lados estão igualmente dourados antes de servir. Depois da água ter evaporado por completo, acrescente ao arroz o creme de ricota e mexa bem. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque tudo em um  prato e sirva com o salmão grelhado. Agora que tal uma sobremesa? Confira clicando AQUI a receita de um delicioso PUDIM DE CHIA!
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Oii Damas, tudo bem?

Se tem algum salgado que é paixão nacional, este salgado é a COXINHA! Quem é que não ama essa delícia né? Mas quando estamos focadas, temos que nos aventurar a consumir essa delícia com alguns adaptações que não prejudicam nossa saúde. Pensando nisso, nossa equipe criou a COXINHA FIT DE FRANGO e vamos passar a você essa delícia!

INGREDIENTES

Para a massa: 2 filés (cerca de 200 g) de frango Alho, cúrcuma e cebola (a gosto) 5 colheres (sopa) cheias de goma de tapioca 1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de linhaça dourada para empanar Para o recheio: 1 xícara (chá) de queijo cottage ou mussarela light

MODO DE PREPARO

Cozinhe o frango, desfie e tempere a gosto, nós temperamos com cúrcuma. Bata todos os ingredientes,exceto o queijo e a farinha de linhaça em um processador, até obter uma massa homogênea. Faça as coxinhas fit no formato normal, de tamanho médio com a massa e recheie com o queijo cottage ou a mussarela light. Passe a coxinha na farinha de linhaça para empanar. Para assar, pre aqueça o forno a 180°C e asse por, aproximadamente, 20 minutos na mesma temperatura ou até dourar por inteiro as coxinhas. Se preferir, pode colocar as coxinhas na airfryer. SUGESTÃO: Pode servir com um molho de pimenta ou um molho de iogurte com especiarias. 
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